El incremento en los precios de productos básicos como la carne y la mandarina comienza a sentirse en mercados y carnicerías de Culiacán, una situación que comerciantes atribuyen a la temporada decembrina y a la alta demanda.
Carniceros señalan que, aunque el aumento no siempre es inmediato, los precios terminan ajustándose con el paso de los días, principalmente por decisiones de los engordadores y proveedores.
Otros comerciantes confirmaron que la carne de res ya registra incrementos, y que productos como el cerdo, el chivo, el borrego y el pollo también tienden a subir durante esta temporada, debido a la mayor demanda y a la reducción en la disponibilidad.
De acuerdo con los vendedores, la carne ha subido aproximadamente un 25 por ciento en todo el año.
Mandarina al alza: hasta 70 pesos el kilo
En el caso de las frutas, la mandarina también presenta precios elevados, alcanzando hasta los 70 pesos por kilo, debido a que aún no se encuentra en su punto más alto de producción.
Comerciantes confían en que, con el avance de la temporada y el mayor abasto, algunos precios logren estabilizarse, aunque reconocen que el cierre de año suele traer ajustes que impactan directamente al bolsillo de las familias.
