Entre las carretas, planchas y asadores de los tradicionales tacos al estilo Sinaloa, se encuentran los de concordia, especialmente los estilo Zavala, dentro de los que destaca la papa rellena de carne asada.
Jugosa, bien servida y con todos los sabores, la papa asada demuestra la versatilidad que este tubérculo puede tener en la combinación con los ingredientes correctos.













