Si de no tener límites se trata, la cocina en Mazatlán es un gran referente al convertir lo que pareciera una hamburguesa común en una que reúne lo mejor de lo clásico con uno de los favoritos de las parrillas en el puerto.
Es por ello que la salchiburguer se ha puesto en tendencia en los últimos tiempos y llama la atención de quien la observa y la pide, pero, sobre todo, de quien se anima a devorar una.
Hamburguesa al carbón: la base del platillo
Una carne de buen tamaño, preparada con el secreto de la casa, pasa a la parrilla de carbón para comenzar a adquirir el característico sabor del asador y potenciar su sabor conforme transcurren los minutos.
Posteriormente, una salchicha para asar de tamaño considerable se parte por la mitad y también se coloca sobre las brasas para que tome ese sabor ahumado junto con la carne de hamburguesa.
Presentación única: bien reportada
Tras hacer su magia en el carbón, la salchiburguer comienza a tomar forma. Se monta con una combinación de quesos, sus respectivas verduras y el acompañamiento que no puede faltar: unas papas a la francesa, en una presentación que cada vez cobra mayor popularidad.
