Los esquites son uno de los antojitos que los mexicanos y los sinaloenses más disfrutan, y pueden prepararse en una infinidad de maneras, con diferentes salsas, queso, mayonesa, crema, y otros ingredientes. Una forma de preparación igual de popular son los famosos ‘tostiesquites’ o ‘tostielotes’.
Sin embargo, aunque esta botana es de las que más buscan los culichis, algunos de estos se han mostrado molestos ante una aparente alza en su precio en las últimas semanas, llegando incluso casi hasta los 100 pesos.
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¿Qué es un tostiesquite y qué lleva?
Seguramente la mayoría de los sinaloenses ya conocen los esquites: ese popular antojito que consta de granos de elote mezclado con otros ingredientes al gusto.
Si a este se le añaden chips tipo tortilla, entonces se convierten en tostiesquites o tostielotes, frecuentemente servidos dentro de la bolsa cortada a un costado, con los granos, salsas, queso, mayonesa y crema por encima, aunque algunas personas lo prefieren en vaso como el esquite tradicional.
¿Cuánto cuestan los tostiesquites en Culiacán?
No hay un precio estándar para los esquites y tostiesquites en México o en Sinaloa; sin embargo, los precios más comunes para los primeros suelen encontrarse entre los 30 y 60 pesos dependiendo del tamaño, mientras que los segundos rondan entre 60 y 70 pesos.
En las últimas semanas, ciudadanos de Culiacán se han mostrado molestas ante un aparente precio más alto de lo usual, pues en el Centro de la ciudad se llegan a encontrar los tostiesquites hasta en 90 o 100 pesos dependiendo del establecimiento, aunque todavía hay pocos que lo mantienen en alrededor de 70 pesos.
A través de redes sociales, usuarios se han expresado ante este costo haciendo comedia de ello y hasta memes.
“¿Pero por qué nadie habla de que los tostielotes ya valen 70 pesos? ¡Nadie hace nada!”, “Si el esquite vale 30 pesos y los tostitos 20 por qué riatas el tostiesquite lo dan en 80”, son algunos comentarios que se pueden encontrar en redes sociales.
¿Por qué se han vuelto más caros los tostiesquites en Culiacán?
Aunque no hay una explicación clara en torno a por qué se dio este repentino aumento en el precio del tostiesquite o tostielote, algunos usuarios en redes comentan que prepararlos requiere mayor trabajo que un esquite simple, y que algunos vendedores han optado por incluir los precios de las salsas, aunque no todos optan por agregarlas.
Otra explicación podría ser un aumento en el costo de insumos, especialmente del elote, al bajar la producción durante la sequía que ataca a Sinaloa en la actualidad ante las escasas lluvias.
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