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VIDEO| Papa gratinada con elote: una botana al estilo Mazatlán

Entre queso, crema, elote y aderezos, la papa gratinada se convierte en una de las botanas que conquista las noches mazatlecas

Entre la versatilidad de la cocina callejera mazatleca y la gran variedad de botanas que se ofrecen barrio por barrio, nació entre las ollas y contenedores la papa gratinada con elote.

Con el puro caldo de los granitos y el sabor del elote fresco, la papa es hervida junto con estos, para la cocción perfecta y el posterior proceso de preparación.

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