¡El calor se puede convertir en el peor enemigo de tus alimentos!
Durante los días con altas temperaturas, las bacterias pueden multiplicarse rápidamente y aumentar el riesgo de enfermedades por alimentos contaminados.
Uno de los errores más comunes es dejar la comida fuera del refrigerador durante demasiado tiempo, la recomendación es no superar las dos horas a temperatura ambiente, pero si la temperatura supera los 32 grados, el límite se reduce a una hora.
También es importante mantener el refrigerador a 4 grados o menos y evitar llenarlo demasiado, para permitir que el aire frío circule.
Otro error es descongelar alimentos sobre la mesa, lo recomendable es hacerlo dentro del refrigerador o en agua fría.
