Dentro de la oferta gastronómica marítima que se puede encontrar en Mazatlán cada vez más se busca ofrecer algo innovador tanto en sabor así como en la presentación.
Sin duda uno de los platillos que cumple con ambas características es la tostada kraken, que con una variedad de mariscos hace sentir un distintivo tanto al comerse y al momento de ser servido.
Mariscos cocidos y frescos
Con camarón crudo, cocido y láminas de atún fresco, las cuales son partidas así como el toque de aguacate, que es un infaltable en los mariscos sinaloenses, para dar paso a la preparación final.
Referencia mitológica
Una vez preparada la salsa negra especial a base de salsas negras comunes, salsa picante de la casa , una buena porción de jugo de limón y una pizca de sal con pimienta, llega el momento de coronar con un característico tentáculo de pulpo en alusión a la criatura de mitológica: el kraken.
Para comerse acompañada de mayonesa, más tostadas y galletas saladas, la tostada kraken es la prueba de que la tradición y la evolución pueden hacer una buena mancuerna y entregar sabores inolvidables.
