La cuesta de enero ha cobrado factura al sector restaurantero en Culiacán, donde se ha registrado el cierre de al menos 15 establecimientos en las últimas semanas, de acuerdo con representantes del gremio.
Empresarios del ramo informaron que algunos negocios han bajado la cortina de manera paulatina, mientras que otros han tenido que cerrar definitivamente ante la falta de ventas y el aumento en los costos de operación.
“Si ha habido reportes de cierres de negocios hasta ahorita llevábamos una cuenta de aproximadamente 15 establecimientos cerrados, algunos de manera paulatina y otros ya de manera permanente”.
Los cierres van en aumento
Señalaron que este comportamiento resulta atípico, ya que a diferencia de otros años, los cierres no se han detenido con el arranque del año, sino que, por el contrario, van en aumento debido a la crisis económica que enfrenta el sector.
Restauranteros advierten que, de mantenerse esta tendencia, más negocios podrían verse obligados a suspender operaciones en las próximas semanas, lo que no solo impactaría a los propietarios, sino también a empleados y proveedores que dependen de esta actividad.
